2018年的農曆過年快到了
每年總是婆媽們最害怕的節日
光是要準備年菜就會變成快家庭革命了
其中的佛跳牆就吵得不可開交~~
還有的人要吃素的佛跳牆
每年都有人扮出傻眼貓咪的表情~~
本來今年想買一點好的食材海產石斑魚、
鱈魚、牛排、臘肉、水餃、香腸
來翻轉在家中的地位…
而在老公的建議之下，上網台北濱江美食網站
訂購了預購年菜。
朋友的老婆在家中作菜，他的
婆婆就在門縫偷看好奇怎麼這麼短的時間內
能作出這麼美味的年菜來
有買了台北濱江的年貨年菜今年就等著
老公大大的紅包吧！想起來作夢都會
笑！！
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備戰2020年東京奧運，日本國家隊「SAMURAI JAPAN」的監督要由誰來擔任，在WBC爭冠失利、小久保裕紀退任之後就一直受到關注。根據日本各大媒體的報導，前日本火腿隊球星稻葉篤紀的呼聲極高，幾乎已經確定將從眾多候選人之中脫穎而出，接下2020年奧運日本國家隊的兵符。稻葉篤紀在球員時代就是日本國家隊的常客，據傳即將出任東京奧運日本武士隊總教練。 歐新社資料照片 分享 facebook 關於日本隊監督的人選一直有不同意見，而這個問題在有職棒運動發展的台灣、韓國都一樣會碰到，那就是「現役監督」與「非現役監督」之間的抉擇。前者的優點不外乎經驗豐富、對選手實際狀況的了解較深以及調度掌握性高；缺點則是無法在母隊事務之外心有餘力去處理國家隊事務。而後者最大的優點在於能夠全心全意投入代表隊的選訓賽等工作，並且長時間巡迴觀察選手；缺點則是要找到既具經驗又能服眾的人選並不容易。WBC經典賽總教頭小久保裕紀就是一個例子。他在2012年引退之後，先當一年球評，2013年底接任日本隊總教練。當初小久保由於沒有任何職棒隊教練的資歷與經驗直升監督，因此一開始就引起許多不看好的聲音。以結果來看，小久保裕紀任內的兩項大賽，2015年12強、2017年經典賽都是第三名，雖然帳面成績沒有太差，不過卡在「奪冠失利即是失敗」的標準，加上因經驗不足產生的調度失誤，讓他飽受批評，並種下經典賽後下台一鞠躬的敗因。同樣的問題也發生在稻葉篤紀身上。稻葉篤紀比小久保裕紀還要年輕一歲，在選手時代也是一名人氣球星，先後效力養樂多、日本火腿，2012年達成生涯2000支安打紀錄，不過同樣至今沒有任何教練資歷與經驗，與一般期待需要有「職棒監督資歷」的標準更是有一段落差，因此消息一傳出即有不少球迷反應：「怎麼又來一個沒經驗的？！」而對日本國家隊來說，這無疑是另外一場豪賭，而他們最後看上的是稻葉篤紀長期以來對棒球的執著以及個人的人格特質。至於經驗，稻葉篤紀曾代表日本隊參加2008年北京奧運、2009年及2013年WBC等，並且在今年3月的WBC以及中職日職對抗賽等比賽擔任日本武士隊打擊教練，這些國家隊資歷是他比當初的小久保裕紀更充足的地方。另外一個原因是，在找尋2020年東京奧運的監督人選過程中，「日本武士隊強化委員會」聽取過去曾擔任過奧運、經典賽監督的意見時，有不少聲音希望能推動「世代交替」，這也是稻葉後來出線的主因之一。在陳金鋒（中）的中華隊引退儀式中，稻葉篤紀(右)曾代表日本隊獻花。 中央社 分享 facebook 至於符合「非現役」且具「職棒監督資歷」的標準人選包括：2009年經典賽冠軍教頭原辰德、兩度帶領軟銀奪下日本一的秋山幸二，以及為橫濱DeNA打下基礎的中畑清，這些名字都被提過，另外還有在現役效力的火腿監督栗山英樹也被點名。最後是由當中最年輕的稻葉篤紀躍居第一熱門，新生的日本武士隊將呈現什麼樣的風格，以及接下來教練團陣容的組成都令人十分期待?
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2017-08-12 14:57
〔記者吳欣恬／台北報導〕肉製品中的脂肪可以適度提升產品質地和風味，但隨著國人飲食習慣改變，農委會畜產試驗所去年開始研發降低飽和脂肪酸的法蘭克福香腸，在加工製程中以玄米油和苦茶油取代部分豬油，在減少動物脂肪含量的同時，兼顧香氣和口感。畜試所指出，國外研究建議肉製品中可添加植物油，利用不飽和脂肪酸含量高的植物油，改善肉製品的脂肪酸組成比例，同時亦能避免減少風味。畜試所表示，改良後的法蘭克福香腸減少25％至50％的豬油添加量，並提高香腸中單元及多元不飽和脂肪酸的比例，降低產品中的飽和脂肪酸及膽固醇含量，達到降低飲食負擔的目的。畜試所選擇玄米油及苦茶油，玄米油為世界衛生組織推薦最佳用油，脂肪酸組成最接近人體建議攝取比例，而苦茶油具有降血脂、預防心血管疾病等功能，可視為一種保健食品。加了玄米油及苦茶油的法蘭克福香腸，外觀、質地、風味及保存性上與改良前並無明顯差異。畜試所未來將進一步把加工流程調整為量產製程，或利用於其他肉加工品，期望日後能開發更多元、健康的肉製品供國人選擇。
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